Pu Erh Gan En Laobanzhang Ripe 2017

Los Pu Erh al estilo Ripe están sufriendo un olvido continuo en toda China, si te lees el post de nuestro blog sobre el té tailandés, verás como esta variante moderna del Pu Erh apenas se tiene en cuenta cuando se habla de alta calidad. Acabábamos diciendo que no siempre es así, afortunadamente se crean tés de alta calidad elaborada con materia prima de primera. Es lo que te proponemos con este Pu Erh. Las mismas hojas que se elaboran para el Pu erh Raw, son las empleadas para el Ripe, una apuesta arriesgada que queríamos ofrecerte, Uno de los factores más importantes es el origen de las hojas. Árboles antiguos de la montaña Laobanzhang en Bulangshan, una pequeña zona donde se hace gala de producir los mejores tés gracias a sus condiciones climáticas y su suelo característico. Este en concreto se elaboró con hojas de la primavera del 2017 de árboles de la zona, entre 1500 y 1700msnm. Una rara delicia para los que disfrutan de esta variante tan conocida y misteriosa a la vez. El resultado es un té muy interesante y distinto a los producidos en Lincang o cualquier otra región. Nos encontramos un té con mucho carácter que combina muy bien las notas más dulces y golosas de los Pu Erh de calidad como la vainilla o el caramelo con las terrosas, cuero, madera y humedad. No nos encontramos amargor si lo preparamos bien y la astringencia es prácticamente 0. Un perfil muy interesante que no se suele encontrar en los Ripe Pu Erh. Una textura muy rica, compleja y de bastante intensidad que nos permite disfrutar de una cantidad bastante elevada de infusiones con las mismas hebras. Se disfruta mucho al estilo Gongfu, si eres de los clásicos que te va el estilo europeo, no te preocupes, no te defraudará en absoluto. 

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